(CARACAS) — Inés Ruiz, es comunicadora social, con estudios de maestría en literatura Latinoamericana y del Caribe, carrera que le llevó a desempeñar cargos en el ámbito cultural en los estados Trujillo, Táchira y Nueva Esparta, pero más aún le despertaron el gozo de servir y compartir con las personas expresiones de autenticidad.
En 2019 fue seleccionada para participar en el Programa de Intercambio WE América del Departamento de Estado de Estados Unidos a propósito de su experiencia en el mundo de la gastronomía siendo cocreadora de la Fundación Fogones y Bandera, junto al Chef Sumito Esteves, y cuya experiencia fue clave para que hasta el 2021 dicha fundación fuera parte de las organizaciones que brindan ayuda humanitaria como socios de la Agencia de la ONU para los Refugiados (Acnur) en Venezuela, con Proyectos dirigidos a comunidades indígenas en Amazonas y luego en comunidades vulnerables del estado Miranda.
En la actualidad integra el equipo del Clúster de Seguridad Alimentaria y Medios de Vida, que lideran las agencias: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) como parte del Plan de Respuesta Humanitaria en Venezuela.
Promover la gastronomía como emprendimiento, negocio, medio de vida, herramienta para el empoderamiento, desarrollo y la resiliencia para mitigar riesgos de protección es su empeño y logro.
FEBRERO 28, 2022.
